在高层楼房中，食梯，杂物电梯，餐梯对食堂的重要性等同于电梯对楼房大夏的重要性，仅仅电梯的开展愈早一点，运用的人愈多，而食梯因其特别性，只能悄悄的呆在饭堂工作，但他的重要性不能低。
食梯普遍应用于学校食堂、宾馆、饭店、图书馆，酒店等场合。而跟着工作速率的提升，会越来越重视和依靠食梯的运用。可是无论任意机械都会有发作毛病的时分，而当食梯发作毛病时，咱们应当知道自己应急处置的办法，以免给公司和自己形成愈大的丢失。 当电梯发生如下故障时应停止使用，并及时通知维修人员：
1、当发现电梯的厅门没有闭合，登记厅外指令按钮时电梯不能起动。
2、当轿厢在正常负荷下如有超过端站工作位置，而继续运行直至限开关打开后才行停止时。
3、当接触到电梯的任意金属部分时，如有触电现象时。
4、当发现电气部件的绝缘，因过热而发生焦热时的臭味时。
5、厅门关闭后，按其选层按钮，但电梯未能正常起动时。
6、当轿厢在运行时，如发现有异常的噪声、振动、冲击等。
修理人员应充沛了解所修理食梯的原理、构造、修理关键，有关的稳定法规和标准，能以需要正确的操作来确定电梯的正常稳定运转。应对所修理的食梯制订正确可行的修理方案并予以实施。修理人员应保有各次排除故障记录(特别是故障类型)，并及时交公司存档。
食梯的运用防止稳定隐患注意的几点：
1、传菜食梯装置结束后未经全部检测检验，存在稳定隐患便投入运用。
2、多数拆装部队是临时组成的，办理不严，操作人员未经训练，无证上岗。
3、人员缺少食梯的稳定技术知识，稳定意识淡漠，责任心不强，违章作业。
4、拆装前未仔细编制塔式起重机拆装计划，拆装过程中未仔细安排，无技术人员统一指挥。
5、部分主管部门办理力度不行，大多数企业统帅对机械办理注重不行，以包代管，对传菜设备稳定运用缺少需要的催促办理和查看。
传菜食梯维护保养和应用特点：
1、一般的餐梯选用厅外按钮操控，因此，餐厅食梯设备的操控按钮需求格外活络和经用，因为其不比一般电梯，需求酒店或许餐饮人员多人运用，多次传菜和按压使得操控按钮，如果操控按钮比较残次，就会出现操控失灵的情况，这种情况肯定严重影响传菜和上菜时刻，这对从事餐饮行业的人来，就是丧命的损害。
2、一般在酒店或许餐厅客流量大的正午或许晚上运用比较频频，所以需求在运用频率不错的时分其运用的连贯性。餐厅食梯即使是在运用频率不错的时分也会顺滑的联通上下，可是，一台残次的餐厅食梯就会在运用频率不错的时分出现故障，严重影响其运用。
3、餐厅食梯内应该设有二氧化碳灭火器，这在酒店、餐饮行业。
4、关于餐厅食梯的载重。比好的餐厅食梯设备应该设置正确的承重并且在显着的地方标注出来，这样方便运用者了解餐厅食梯的承载重量，避免发生意外。
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